Xin chào, bạn hãy | Đăng nhập

Đăng bài

Gân bò xé Phù Yên

Ẩm thực truyền thống 05/05/2021

Gân bò xé Phù Yên

Nguồn gốc, cũng như ai nghĩ ra cách chế biến món này thì chưa thể khẳng định, chỉ biết nó đã có trên bàn tiệc của bà con vùng Mường Tấc (Phù Yên) nhiều năm rồi. Đọc tiếp …

1436 lượt xem

Canh Bon - Cách làm canh bon Món ngon của Đồng bào Dân tộc Thái

Ẩm thực truyền thống 06/05/2021

Canh Bon - Cách làm canh bon Món ngon của Đồng bào Dân tộc Thái

Đồng bào Thái từ bao đời nay gắn bó với ruộng đồng, nương rẫy. Rất nhiều sản vật nông sản, cỏ cây, hoa lá từ vườn đồi đã được bà con mang về chế biến thành những món ăn đậm đà ... Đọc tiếp …

1987 lượt xem

Gà Hmông Nướng Muối Ớt

Ẩm thực truyền thống 06/05/2021

Gà Hmông Nướng Muối Ớt

Cái tên gà "H mông" đã nói lên tất cả, là giống gà của đồng bào H’mông, dân tộc sống chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Gà H mông là giống gà quý mà có lẽ chỉ người H mông ... Đọc tiếp …

2116 lượt xem

Khám phá món xôi ngũ sắc độc đáo của ẩm thực Mộc Châu

Ẩm thực truyền thống 03/05/2021

Khám phá món xôi ngũ sắc độc đáo của ẩm thực Mộc Châu

Đi du lịch Mộc Châu tháng 12 này, du khách không chỉ được ngắm hoa cải, chinh phục đỉnh Pha Luông hùng vĩ mà còn được khám phá văn hóa ẩm thực của Mộc Châu thể hiện qua các món đặc sản như ... Đọc tiếp …

1116 lượt xem

Xôi ngũ sắc Mộc Châu

Ẩm thực truyền thống 03/05/2021

Xôi ngũ sắc Mộc Châu

Mộc Châu không chỉ có những cảnh đẹp hoang sơ mà ẩm thực cũng vô cùng hấp dẫn. Trong đó xôi ngũ sắc là món để lại cho người ta nhiều ấn tượng nhất bởi hình thức bắt mắt, hương vị ... Đọc tiếp …

1603 lượt xem

Rau cải mèo

Ẩm thực truyền thống 06/05/2021

Rau cải mèo

Với cái tên gọi lạ tai như thế này chắc ít người có thể đoán ra được ý nghĩa cho cái tên của nó. Đọc tiếp …

1578 lượt xem

Pa tỉnh tộp - cá nướng gập

Ẩm thực truyền thống 05/05/2021

Pa tỉnh tộp - cá nướng gập

Pa tỉnh tộp là một món ăn của người Thái, theo tiếng Thái Pa tỉnh tộp có nghĩa là Cá nướng gập. Pa pỉnh tộp có thể dùng nhiều loại cá để chế biến, không yêu cầu quá khắt khe trong việc ... Đọc tiếp …

1155 lượt xem

Rau thối - đặc sản chỉ có ở Sơn La

Ẩm thực truyền thống 05/05/2021

Rau thối - đặc sản chỉ có ở Sơn La

Loại rọc mọc nhiều ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc như Sơn La, Điện Biên…, đúng như tên gọi của nó, mùi vị rất đặc trưng. Đọc tiếp …

3042 lượt xem

Nộm hoa Ban

Ẩm thực truyền thống 05/05/2021

Nộm hoa  Ban

Ở miền Tây Bắc tháng 3 này, khi những bông hoa mận, hoa đào phai nhạt là lúc hoa ban bắt đầu rộ nở trắng trời. Đây cũng là thời điểm những người phụ nữ Thái hái về đầy giỏ loài hoa tinh ... Đọc tiếp …

905 lượt xem

Thịt muối chua

Ẩm thực truyền thống 03/05/2021

Thịt muối chua

Người Dao có truyền thống hiếu khách, ai đã từng đến với bản dân tộc Dao ở Sơn La trên một chuyến du lịch Tây Bắc, chắc hẳn đều được bà con mời thưởng thức món thịt muối chua thơm ngon ... Đọc tiếp …

921 lượt xem

Cá nến (cá ngần) sông Đà

Ẩm thực truyền thống 05/05/2021

Cá nến (cá ngần) sông Đà

Vào khoảng tháng 12 đến tháng 6, khi nước lòng hồ thủy điện Hòa Bình rút sâu, đồng bào sinh sống ở các xã dọc sông của hai huyện Phù Yên, Bắc Yên (tỉnh Sơn La) lại bước vào mùa đánh bắt cá ... Đọc tiếp …

1128 lượt xem

Thịt băm gói lá nướng (Nhứa Pho)

Ẩm thực truyền thống 06/05/2021

Thịt băm gói lá nướng (Nhứa Pho)

Người Thái thường thích ăn những món nướng, phù hợp với việc ăn xôi. bà con thường chế biến các loại thịt động vật, côn trùng, cá bằng phương pháp nướng. Đọc tiếp …

2228 lượt xem

Pa pỉnh tộp

Ẩm thực truyền thống 06/05/2021

Pa pỉnh tộp

Pa pỉnh tộp (cá nướng gập) là món ăn cổ truyền của đồng bào dân tộc Thái vùng Tây Bắc. Một món ăn  từ lâu đã nổi tiếng và luôn được du khách tìm thưởng thức khi có dịp ghé thăm bản ... Đọc tiếp …

3594 lượt xem

Say bí tỉ với rượu Chua của người Dao

Ẩm thực truyền thống 06/05/2021

Say bí tỉ với rượu Chua của người Dao

Rượu say êm đềm

Rượu có mầu vàng trong vắt, vị ngọt đằm sâu, ngửi ... Đọc tiếp …

2379 lượt xem

Một số món ăn hương vị Tây Bắc

Ẩm thực truyền thống 06/05/2021

Một số món ăn hương vị Tây Bắc

Chéo là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của đồng ... Đọc tiếp …

2275 lượt xem

  • Hang A Phủ - xã Hồng Ngài

    Hang A Phủ - xã Hồng Ngài

    by 01/01/1970- 229 view

    Tác phẩm “Vợ chồng A Phủ” do nhà văn Tô Hoài viết năm 1952 được xây dựng từ những nguyên mẫu có thật trong đời sống xã hội thời bấy giờ ở Tường Sơn, Châu Phù Yên (cũ) thuộc huyện vùng cao Bắc Yên, ngày nay. […]

  • Bí xanh thơm đặc sản Sơn La

    by 01/01/1970- 544 view

    Bí xanh là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam khắp mọi miền. Bí xanh có thể xào, luộc, nấu canh đều rất ngon. Đặc biệt lại dễ dàng chế biến. […]

  • Măng nứa Sơn La

    Măng nứa Sơn La

    by 01/01/1970- 372 view

    Măng nứa là một trong những đặc sản ưa thích của tỉnh Sơn La. Măng sau thu hái được luộc luôn sau đó chuyển về và giao luôn do măng sau hái để sẽ bị cương nên luộc càng sớm càng ngon. […]

  • Mận hậu Ruby

    Mận hậu Ruby

    by 01/01/1970- 382 view

    Ngày 2.6.2021, tỉnh Sơn La chính thức ra mắt thương hiệu “Mận hậu Ruby” - được tuyển chọn từ những vườn mận được chăm sóc kỹ lưỡng nhất, cho trái ngọt nhất, kích thước đồng đều nhất - với mong muốn tạo một vị thế mới ... […]

  • Vịt Chiềng Mai

    Vịt Chiềng Mai

    by 01/01/1970- 419 view

    Khác với các loại vịt thông thường, vịt Chiềng Mai có trọng lượng không lớn, trung bình chỉ từ 1,5-1,7 kg, xương nhỏ, da có màu vàng đặc trưng, thịt thơm, vị ngọt, thịt vịt mềm nhưng không bở, béo nhưng không ngán. […]

Từ khóa tìm nhiều nhất