Xin chào, bạn hãy | Đăng nhập

Đăng bài

Bắp cải cuốn nhót xanh

Đặc sản Sơn La 27/05/2021

Bắp cải cuốn nhót xanh là món ăn mang hương vị núi rừng đậm chất Tây Bắc mà bạn nên thử trong chuyến đi đến Sơn La của mình. Để làm món bắp cải cuốn nhót xanh thì người Thái ở Sơn La lựa chọn những trái nhót không non quá cũng không già quá. Quả nhót phải thanh tân, xanh mướt, mềm mềm và chua rôn rốt.

Bắp cải cuốn nhót xanh không chỉ có bắp cải và nhót mà món ăn này còn được ăn kèm với rất nhiều loại rau gia vị khác như: cây tỏi tươi, gừng già, rau mùi, ớt đỏ. Vị chua chua của nhót được hòa tan trong vị cay nhặng nhặng của lá bắp cải, vị cay nồng của gừng, cay dịu của tỏi và cay xé lưỡi của những miếng ớt tươi được dầm đỏ trong bát chấm. Hương vị của bắp cải cuốn nhót xanh chắc chắn sẽ khiến những tín đồ ăn chua cay không thể nào quên được. 

Món ăn dần phổ biến ở những thành phố lớn

 
Tòng Thành (Tổng hợp)

  • Hang A Phủ - xã Hồng Ngài

    Hang A Phủ - xã Hồng Ngài

    by 06/08/2021- 229 view

    Tác phẩm “Vợ chồng A Phủ” do nhà văn Tô Hoài viết năm 1952 được xây dựng từ những nguyên mẫu có thật trong đời sống xã hội thời bấy giờ ở Tường Sơn, Châu Phù Yên (cũ) thuộc huyện vùng cao Bắc Yên, ngày nay. […]

  • Bí xanh thơm đặc sản Sơn La

    by 10/06/2021- 544 view

    Bí xanh là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam khắp mọi miền. Bí xanh có thể xào, luộc, nấu canh đều rất ngon. Đặc biệt lại dễ dàng chế biến. […]

  • Măng nứa Sơn La

    Măng nứa Sơn La

    by 10/06/2021- 372 view

    Măng nứa là một trong những đặc sản ưa thích của tỉnh Sơn La. Măng sau thu hái được luộc luôn sau đó chuyển về và giao luôn do măng sau hái để sẽ bị cương nên luộc càng sớm càng ngon. […]

  • Mận hậu Ruby

    Mận hậu Ruby

    by 10/06/2021- 382 view

    Ngày 2.6.2021, tỉnh Sơn La chính thức ra mắt thương hiệu “Mận hậu Ruby” - được tuyển chọn từ những vườn mận được chăm sóc kỹ lưỡng nhất, cho trái ngọt nhất, kích thước đồng đều nhất - với mong muốn tạo một vị thế mới ... […]

  • Vịt Chiềng Mai

    Vịt Chiềng Mai

    by 27/05/2021- 419 view

    Khác với các loại vịt thông thường, vịt Chiềng Mai có trọng lượng không lớn, trung bình chỉ từ 1,5-1,7 kg, xương nhỏ, da có màu vàng đặc trưng, thịt thơm, vị ngọt, thịt vịt mềm nhưng không bở, béo nhưng không ngán. […]

Từ khóa tìm nhiều nhất