Xin chào, bạn hãy | Đăng nhập

Đăng bài

Chả cuốn lá bưởi

Đặc sản Sơn La 26/05/2021

Chả cuốn lá bưởi là món đặc sản của đồng bào dân tộc Mường ở Sơn La, đây được coi là món ăn độc đáo mà du khách không nên bỏ qua trong chuyến đi đến vùng đất Tây Bắc này. Thường ở miền xuôi, lá bưởi chỉ được sử dụng để làm hương liệu hay xông hơi nhưng đối với người Mường thì đây lại là nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời để có món chả cuốn lá bưởi rất hấp dẫn.

 

Chả có vị thơm nồng, cay của lá bưởi, vị ngon ngọt từ thịt và các loại gia vị 

Cuốn chả xong, miếng chả được kẹp vào phên, thanh tre nướng trên bếp than hồng. Khi nướng phải chú ý và khéo léo cho lá bưởi không bị cháy mà chuyển màu xám là món ăn đã hoàn thành. Chả cuốn lá bưởi mang hương vị độc đáo đậm đà và rất lạ miệng. Chả có vị thơm nồng, cay của lá bưởi, vị ngon ngọt từ thịt và các loại gia vị. Chả cuốn lá bưởi được ăn chấm với muối ớt hoặc hạt dổi nướng. Đã thưởng thức món ăn đặc sản Tây Bắc này thì không thể nào quên. 

 

Tòng Thành (Tổng hợp)

 

 

 

<p dir="ltr" style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: rgb(33, 37, 41); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, " segoe="" ui",="" roboto,="" "helvetica="" neue",="" arial,="" "noto="" sans",="" sans-serif,="" "apple="" color="" emoji",="" "segoe="" ui="" symbol",="" emoji";="" font-size:="" 14px;="" text-align:="" justify;"="">  

 

 

206 lượt xem

  

  • Hang A Phủ - xã Hồng Ngài

    Hang A Phủ - xã Hồng Ngài

    by 06/08/2021- 229 view

    Tác phẩm “Vợ chồng A Phủ” do nhà văn Tô Hoài viết năm 1952 được xây dựng từ những nguyên mẫu có thật trong đời sống xã hội thời bấy giờ ở Tường Sơn, Châu Phù Yên (cũ) thuộc huyện vùng cao Bắc Yên, ngày nay. […]

  • Bí xanh thơm đặc sản Sơn La

    by 10/06/2021- 544 view

    Bí xanh là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam khắp mọi miền. Bí xanh có thể xào, luộc, nấu canh đều rất ngon. Đặc biệt lại dễ dàng chế biến. […]

  • Măng nứa Sơn La

    Măng nứa Sơn La

    by 10/06/2021- 372 view

    Măng nứa là một trong những đặc sản ưa thích của tỉnh Sơn La. Măng sau thu hái được luộc luôn sau đó chuyển về và giao luôn do măng sau hái để sẽ bị cương nên luộc càng sớm càng ngon. […]

  • Mận hậu Ruby

    Mận hậu Ruby

    by 10/06/2021- 382 view

    Ngày 2.6.2021, tỉnh Sơn La chính thức ra mắt thương hiệu “Mận hậu Ruby” - được tuyển chọn từ những vườn mận được chăm sóc kỹ lưỡng nhất, cho trái ngọt nhất, kích thước đồng đều nhất - với mong muốn tạo một vị thế mới ... […]

  • Vịt Chiềng Mai

    Vịt Chiềng Mai

    by 27/05/2021- 419 view

    Khác với các loại vịt thông thường, vịt Chiềng Mai có trọng lượng không lớn, trung bình chỉ từ 1,5-1,7 kg, xương nhỏ, da có màu vàng đặc trưng, thịt thơm, vị ngọt, thịt vịt mềm nhưng không bở, béo nhưng không ngán. […]

Từ khóa tìm nhiều nhất